多项政策利好叠加世界杯助力，“酒馆经济”迎回暖潮

2022年卡塔尔世界杯激战点燃了球迷的热情，也助推了国内“夜间经济”升温。美团数据显示，自小组赛以来，“看世界杯的好去处”搜索量较赛前增长814%，看酒馆搜索量较赛前增长10倍以上。在上海、长沙、深圳、成都、南京、杭州等地，看球氛围浓郁，晚上消费活跃。

为帮助线下运营的复苏，美团联合全国近3000家酒馆、影院式足疗按摩等实体商家推出主题活动，以更优质的供给激发消费活力，实现确定性运营。美团数据显示，过去一周，小酒馆世界杯主题饮品套餐订单量环比增长88%。

看球效应带动“酒馆经济”回暖，“氛围感”成为关键词。

四年一度的世界杯加速了酒馆深夜生意的复苏。

记者走访上海的酒吧，发现酒吧很受欢迎。朋友三五成群，时而欢呼，时而举杯。“你还是要来酒馆看比赛，和球迷朋友聊天，感觉更大气。”上海的一个粉丝说。

酒馆从事的是“气氛”生意，世界杯的魅力和激情在酒馆“气氛团”的加持下不断放大。为了吸引更多的人到店，各地的酒馆早早就开始了世界杯主题活动，用球员球衣、吉祥物、世界杯等世界杯元素装饰店面。观看比赛的大屏幕转播成为提升人气的新标准。

美团的一组调查数据显示，消费者在做店铺决策时，最关心的是酒馆的整体氛围。美团作为酒吧线上运营的主阵地，也为营造酒吧氛围提供了更多可能。世界杯前夕，南京MOSSO音乐酒吧加急美团、大众点评的网店装修，将绿茵场“搬到”线上，让消费者在网上浏览时身临其境地体验世界杯的氛围。

赛程过半，热度不减，“世界杯主题套餐”是酒馆的重要力量。在成都有6家连锁店的尔玛依娜酒馆，在世界杯期间推出了“游戏板、宽恕板、双攻守板”三种特价看球套餐，价格从100元到400元不等。成立于深圳的社区连锁精酿啤酒馆“猫外”推出了多种精酿啤酒，并配有特色小吃和菜肴，以满足不同顾客的需求。

美团数据显示，截至12月初，平台上与世界杯主题相关的酒水套餐数量较开幕当天增长了55%。精酿啤酒、热红酒、果酒成为今年酒馆热销饮品中的“新秀”。许多酒吧已经开发了带有小吃、烧烤和其他特色小吃的饮料，并利用世界杯拓宽了客户群。“猫外”运营管理中心负责人高先生表示，“世界杯期间，品牌店整体营业额比平时增长30%左右。”

冬天本来就是酒馆经营的淡季。随着世界杯的到来和各地疫情防控政策的调整，“酒馆经济”正在迎来。“该平台通过多样化的营销方式和产品升级，帮助酒吧经济复苏。”美团吧业务负责人表示。

点亮世界杯“夜间经济”，提升冬夜烟火。

作为首届冬季世界杯，城市之夜经济融合了酒馆等多种休闲玩法业态，创造了多元化消费的新场景，成为拉动消费、重燃城市烟火的重要组成部分。

近年来，以休闲聚会为主的酒馆不断努力向性价比高、社交氛围浓厚的“小而美”的新型消费业态转型，成为年轻人夜间的时尚生活方式之一。借助标准化建设和数字化转型，酒馆将不断提升经营效率，迎来新的发展机遇。

根据Jost Sullivan的研究，2025年国内酒馆行业预计将达到1839亿元，与2020年的776亿元相比，年复合增长率为18.8%，高于餐饮业整体14.0%的年复合增长率。

酒馆“热”，夜经济“热”。在夜间经济层面，酒馆业态因其社交属性强、复购率高，成为仅次于餐饮的夜间消费增长力量。美团数据显示，世界杯期间，酒吧晚上9点到第二天凌晨3点的深夜订单占比超过65%。上海、长沙、深圳、成都、南京、杭州等地夜间消费活跃。

世界杯是夜间提振经济的好时机。根据艾媒咨询发布的酒吧相关行业报告，超过60%的中国酒吧消费者每月至少消费一次。世界杯显著增加了消费者逛店的频率。“每个周末的比赛日，店里基本都是座无虚席，很多老顾客都订了最后一天的最佳位置。”上海一家小酒馆的负责人说。

在“看球经济”的带动下，夜间的经济形式日益丰富多样。世界杯期间，影院式足疗按摩、大型洗浴综合体等业态为年轻人晚上看球赛提供了更多新选择。有评论分享道，“一边泡脚一边看球，相当于身临其境地体验世界杯。”

长沙康悦足疗全国连锁运营负责人聂女士告诉记者，“世界杯时间”恰逢品牌五周年。各门店在美团和大众点评上推出世界杯主题优惠套餐。消费者可以在大屏幕上看球赛，享受自助宵夜，同时进行足疗按摩。据了解，康悦足疗的部分门店营业至凌晨2点，方便球迷熬夜看球。

为满足消费者花式看球的需求，世界杯期间，美团联动全国近3000家酒馆、影院式足疗按摩等实体店，推出“看夜生活”主题活动，为当地优质世界杯货源提供更多流量支持。通过促销活动、网店升级等多种经营方式，帮助商家把握确定性旺季，共同提振市场信心，实现业务复苏。